我不太愛進廚房做東西(廚房的排油煙機根本不用換濾網)

但小孩似乎都很享受動手做的感覺

這次雖然是參加飯店的活動作了餅乾

這個配方我們在家裡繼續延續了它的生命

接下來讓我們一起完成簡單又沒有添加物的巧克力豆餅乾吧!!

 

 

巧克力豆餅乾

使用的材料是

低筋麵粉(過篩)170g、常溫無鹽奶油80g、

細砂糖40g(後來嘗試減糖到30g風味尤佳)、

鹽少許、蛋一顆、巧克力豆50g(可以換成果乾也很好吃)

餅乾-0.jpg

 

 

烤箱要先預熱到170度(20分鐘)

奶油打發後依序加入  糖、鹽→蛋→麵粉→巧克力

如果加入麵粉後比較難拌開可以用手揉(手記得洗乾淨),之後再加入巧克力就好囉

DSC08954.JPG

 

 

接著可以跟小孩一起塑型,想吃甚麼樣子就做甚麼樣子囉

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這樣的份量一共做了滿滿兩盤

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接著使用170度的烤箱烤15分鐘

這就是美味又沒有添加物的餅乾

這個食譜很好用,可以在家與小朋友一起來個親子廚房喔!!

瞧希希迫不急待想吃呢

餅乾-1.jpg

 

 

 

 

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