好喜歡來這間吃阿~~~~主要就是他又酸又辣

大家一定很好奇為啥叫1010吧~我也很好奇,特地去官網查了一下~


1010有什麼樣的意味呢?
如同0101代表著數位語言,1010即代表著「美味分子」,
當美味分子凝聚在一起,就有十全十美的意涵。 
【1010湘】,就是十全十美的湖南菜。 (摘自官網)

 


屬於合菜式的 ,但是也貼心的考慮到兩個人很難點菜

所以有超值的2人餐

一個人599就可以同時吃到好多菜色

但大部分我們通常是全家一起來用餐

 


制服好可愛(((我喜歡他們設計的湘字,不會嚴肅又帶點童趣

 

 


這ㄧ碗就是無敵特色白米飯:神仙缽飯,20元/碗

 Q彈濕潤的米飯也非常誘人呢~尤其搭配在各主食上
 

 

 

 


安東仔雞/280元

綜觀來說,幾乎1010每道菜都是可以讓我配上一碗白飯的呢

這道也是酸酸的~但不太辣,可是肌肉超嫩阿!!而且很濕潤,我不喜歡吃乾乾的肉


 

 梅干扣肉/330元

 光是這擺盤就超值啦

老爸對於這道菜評價很高,他是梅干扣肉的無敵挑剔者哩

舉凡顏色不夠深,味道不入味,肉沒煮爛,他就會開始嫌棄

可是這肉兒他卻吃了好幾塊呢!!!
 

 

 



 泡菜粉絲牛肉/300元

因為我們家的人大部分不吃牛,可是我好想吃冬粉阿~

所以點了這ㄧ道,只有我跟老公可以吃

懷孕的時候來點這種爽口的料理,簡直是要飛天啦

軟嫩的牛肉搭配蔬菜,還有我最愛的冬粉,煮的這麼入味

根本不需要白飯了~(((可是不吃飯我這大食怪又會吃不飽...XD

 好想跟阿母說~請你記得這道菜的味道,然後傳授予我阿!!!

可惜阿母不吃牛,也是為難她了,所以,我只好再去找1010吃了

 

 

酸豆角炒肉末
"豆角"是一種蔬菜,"酸豆角"就是醃過的豆角,酸辣而爽脆,和湖南腊肉、辣椒一起熱炒,十足酸辣鹹香的湘味家常菜。 (摘自官網)

這ㄧ道真是無敵阿,有時候跟老公說,當我們沒錢又超想來吃1010的時候

就點這ㄧ道,加上N碗神仙缽飯,一個人兩百元內,就吃到大飽啦!!!

真的太下飯了~酸酸辣辣的調味,寫到我現在好想吃阿~

 

   

 

清炒蘆筍/330元
 
 因為吃了太多中口味的料理,還是得配上一些蔬食~

青菜類味道就沒有這麼重,單純只是為了中和一下重口味而點,個人就覺得這部分特色沒有其他料理這麼強

可是懷孕期間多吃蘆筍可以補充葉酸,加強胎兒腦神經發育,也很讚喔~-

 

 

湘味高麗菜/200元
高麗菜,我愛高麗菜阿~
每次買雞肉飯便當,必點的小菜就是高麗菜,所以去到哪裡我都想吃高麗菜^///^
加上一些臘肉炒熟,更增添美味呢~乃是高成本高麗菜一道!!有優質,算是爽口蔬食系列派的



 



燒小捲阿干鍋/420元(大辣)
這道就真的好給他無敵辣阿,光看這辣椒的比重就知道啦



看看這辣椒,這顆也太大了吧

用料一點也不小氣,除了無敵多的辣椒之外

小捲也粉多哩~而且煮的好入味阿~入味真的是1010的優勢阿

連提味的蒜我都覺得好好吃阿

吃完會大飆汗,非常適合減肥想爆汗的人來食用

如果一邊使用爆汗湯泡澡,一邊搭泡爆汗燒小捲阿干鍋,血液循環一定好到不行阿

二者合而為一沒出個一桶水的汗是不可能的(((是說有人這麼無聊嗎?

 

 

 神仙孜然肋排骨 130元/單支
繁複的烹調處理,是這道菜令人吮指回味的秘訣;精選每隻豬只有7支

和松阪豬同等級的大豬肋排,經過滷、炸、炒等程序

每個程序中還有許多道細微處理,吃來入味卻柔靭、香酥又潤口。 (摘自官網)

算是單價不低的一道菜

可是一定要吃看看,自從去西安吃到孜然烤羊肉之後

對孜然這香料印象可好呢~  

上頭灑的孜然也是重金沒再怕的,感覺很不計成本哩~ 

而且這裡的排骨熟透透,入口即化,搭配孜然的美味,呼~又是一道讓我難以忘懷的料理阿


 

還很貼心的附上手扒雞手套

 


我的口水又要流下來了

 

 

 

菠菜魚丸湯(大)/320元

 

 

魚丸比較沒有特色,但整道搭起來還不錯~

 

 

 

墨魚花生排骨湯(大)/380元

一看就是個發奶的好湯,而且料也蠻多的唷~

 

 

串燒蝦/420元
海產類老菁的阿爸都超愛的,所以1010很對阿爸的胃口阿
炸的酥酥脆脆,如果來瓶啤酒就更優啦((不過開車不喝酒咩
而且上菜速度比起一般餐廳快太多了,所以很適合我們家速戰速決!

 

 

 松子年糕牛肉/330元
這一盤也不是蓋的
年糕Q彈有嚼勁,重點是牛肉補鐵適合媽媽我阿
每天來點堅果類-松子對防止老人痴呆很棒哩
整個搭起來就是好吃,可惜老菁的阿母阿爸不吃牛

 

清炒豆苗/220元
有句諺語說:吃魚吃肉也得菜尬,所以今天上菜的是清炒豆苗啦
搭配一下爽口的青菜,以免整桌都是重口味哪

 

 

霸王魚頭2號(半顆)/400元

 重頭戲來了,辣吱吱的魚頭,果然很威阿!!!不愧是老菁的阿爸期待已久
辣勁就是威力無窮阿,光看上頭舖的那層辣椒就知道!都快看不到魚啦

 

 

桂圓栗子沙(熱)/99元




 吃完一餐,如果沒有來個甜點,就好像沒個句點阿

我真的好喜歡這道阿~如果有出大大的一鍋就好了

我一個人大概可以喝個三四碗吧~而且溫溫熱熱的甜品

加上桂圓與磨成沙的栗子,好對味阿~

1010的料理真的是很不錯呢,可惜的是每次去人都蠻多的

所以用餐環境比較吵雜一點~不過還是不減我對他們的喜愛滴

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1010湘│湘菜餐廳
http://www.1010restaurant.com/ 

 

 

我的超高點閱率減肥文/22公斤剷肉大變身

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